가을 간식

밤 삶는 방법은 타이머 하나만 맞춘다고 끝나지 않는다. 먼저 식용 밤의 상태를 살피고, 씻은 뒤 안전하게 칼집을 내고, 속까지 부드러워졌는지 확인해야 한다. 마지막에 껍질을 벗길 시점과 남은 밤의 보관까지 정해두면 한 번 삶아 여러 번 편하게 먹을 수 있음. 가을에 밤을 한 봉지 사면 가장 먼저 궁금한 것이 몇 분 삶아야 하는지다. 그런데 작은 밤과 … 더 읽기